发布时间:2025-06-06 信息来源:市政协科技委
6月5日,市政协副主席熊建新率队赴乐山市第一职业高级中学,专项督导食品安全“两个责任”工作落实情况,重点聚焦学校搬迁新校区的风险防控。
督导组深入学校食堂及后厨区域,现场检查原料采购、食品加工制作、留样管理等关键环节,详细查阅从业人员健康管理记录和责任制度建立情况。
督导组对学校食品卫生安全工作给予充分认可,并提出更高要求。熊建新强调,要落实好食品安全主体责任,认真贯彻“日管控、周排查、月调度”工作制度,分解细化、压紧压实“两个责任”,坚决守牢食品安全底线;要完善全过程安全管理体系,落实常态化检查机制,强化从食材溯源到终端配送的全链条监管;要聚焦学生需求,提升服务水平,确保广大师生饮食健康和饮食安全。